SKONČIL REKORDNÍ VIII. ROČNÍK

Villa Richter

Villa Richter
Salónek
Zahrádka
Dětský koutek
Se psem
Nekuřácký prostor
TOP100
Farmářské produkty
Staré zámecké schody 6
Praha 1 - Hradčany
118 00
11–23, denně
    702 205 108
Zvláštnost:
Dominantní klasicistní vila pod Pražským hradem uprostřed jednoho z nejstarších vinohradů v Čechách. Jedinečný výhled na Staré Město a Malou Stranu. A to vše v doprovodu skvělého jídla z nejčerstvějších surovin. Kuchyně i servis mají styl.

Již není volné místo k rezervaci.

Kloc Václav


735.jpg

Úcta k tradicím a léty prověřeným postupům, pečlivý výběr lokálních surovin a poctivá práce jsou základem úspěchu kuchyně vedené Václavem Klocem.
 

 

 

Pracovní pozice:2012  VILLA RICHTER, šéfkuchař
2011  Hotel Ambassador, zástupce šéfkuchaře
2011  CANTINETTA FIORENTINA, šéfkuchař
2010  Hergetova cihelna, zástupce šéfkuchaře
1995 – 2009  La Provence, kuchař, šéf směny, šéfkuchař
1994 – 1995  U Zlatého soudku, kuchař
1994 – 1994  U Zlatého zvonu, kuchař
1993 – 1994  U Vladaře, kuchař

Stáže / Kurzy:
2011  Praha Hotel Yasmin
2003  Monaco, Restaurace La Provence
1995  Baden-Baden, Restaurace La Provence

 

 



 
Pospěš si s prací, nikoli s jídlem.
Čínské přísloví
Top
English