La Bottega Linka

La Bottega Linka
Bezbariérová
Se psem
Nekuřácký prostor
Farmářské produkty
Havlíčkova 1680/13
Praha 1 - Nové Město
110 00
9–24, po-so, 9–22, ne
    222 314 961
Zvláštnost:
Bistro s autentickými italskými delikatesami, které pečlivě vybírá majitel a šéfkuchař Riccardo Lucque. Linka je nejnovější přírůstek do jejich italské rodiny, kde se vše točí kolem velmi zvláštní XO trouby. Je umístěna v budově, která proslula jako jedno z nejznámějších pražských lahůdkářství v poválečné éře. Čerstvé těstoviny, domácí chléb, bioprodukty od malých dodavatelů, nezapomenutelné saláty, voňavé sýry a uzeniny, originální dezerty a samozřejmě dokonalá káva.

Již není volné místo k rezervaci.

Sedláček Lukáš


2574.jpg

Šéfkuchařem Linky a autorem podepsaným pod jejím menu je Lukáš Sedláček. Lukáš 6 let působil v restauracích skupiny Ambiente, ale vždy ho lákalo pracovat pro Riccarda Lucqueho a jeho restaurace. Od roku 2010 se mu sen splnil a začal pod vedením šéfkuchaře Tomáše Černého pracovat v restauraci La Finestra. Po třech letech pak přešel do naší La Bottega Tusarova, kde spolu s Radkem Hasmanem vedl nejen bistro, ale i catering. Lukáš je talentovaný mladý kuchař, který je budoucností nejen naší firmy, ale i celé české gastronomie.
 
 
 
 
 

Chef Lukáš Sedláček vlevo


 
Láska je omáčka, která teprve dá každému masu chuť.
Francouzské přísloví
Top
English