Profil uživatele
avatar

BEC

Gourmet

Oblíbenost uživatele
  0
Oblíbenost komentářů
0
0
Počet komentářů 15
Ohodnocené restaurace 0
Účast na gastroakcích 13

Ohodnocené restaurace

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2015: 1

Moje komentáře

> 06.03.2017 - Marriott hotel, Midtown Grill: Letos jsme uskutečnili 5...
Letos jsme uskutečnili 5 GRF návštěv, kdy o výsledném pocitu rozhodovali pouze drobné detaily. Servisem, je milý, jídlo Vám s úsměvem naservíruje, ale už nemá čas blíže představit ani pokrm ani podávané víno a už spěchá k dalšímu stolu. Daň za to, že je restaurace vždy plná GRF hostů. Menu se nedá moc vytknout, za mě snad jen trdelník u roštěné, který tam z mého pohledu působil i chutnal nepatřičně. Menu mi v paměti asi dlouho neutkví. Jídlo u nás v rámci GRF 5.místo z 5, servis 5.místo z 5.
> 06.03.2017 - Four Seasons hotel, CottoCrudo: Letos jsme uskutečnili 5...
Letos jsme uskutečnili 5 GRF návštěv, kdy o výsledném pocitu rozhodovali pouze drobné detaily. V CottoCrudo to byla v rámci GRF naše premiéra. Příjemné bylo, že zde nebylo mnoho lidí, takže se nám mohl servis plně věnovat a my si návštěvu vychutnat. Menu na mě bylo v některých případech až zbytečně složité a nedokázal jsem si plně vychutnat všechny chutě. Asi nepřekvapí, že mi nejvíce chutnal amuse bouche-tatarák z lososa, který byl mimo GRF menu. Jídlo u nás v rámci GRF 4.místo z 5, 2.místo z 5
> 06.03.2017 - Francouzská restaurace Art Nouveau: Letos jsme uskutečnili 5...
Letos jsme uskutečnili 5 GRF návštěv, kdy o výsledném pocitu rozhodovali pouze drobné detaily. V Art Nouveau začnu od perfektního sommeliéra p. Marcela, který nám celý večer zpříjemňoval. Jinak servis byl nevtíravý až jako by plachý. Samotné menu opět výtečné. Nejvíce mě zaujal Pečený mořský vlk s karotkovo-zázvorovým pyré, zatímco manželku Selečí kotletky s pyré z kváskového chleba, kde mně osobně přišel trochu navíc husí quiche. Jídlo u nás v rámci GRF 3. místo z 5, servis 3.místo z 5.
> 06.03.2017 - Chateau Mcely, Piano Nobile: Letos jsme uskutečnili 5...
Letos jsme uskutečnili 5 GRF návštěv, kdy o výsledném pocitu rozhodovali pouze drobné detaily. V Piano Nobile, perfektní reakce, když jsme dorazili i se synem, což jsme dopředu neavizovali. Samotné menu výborné se zajímavou kombinací chutí. Např. Losos „Label rouge“, kdy máte pocit, že jednotlivé komponenty nepůjdou k sobě, ale výsledná chuť je perfektní. Servis, nebyl špatný, byl milý, ale chybělo mi tam více zájmu a erudice. Jídla u nás v rámci GRF 2. místo z 5, servis bohužel 4.místo z 5.
> 06.03.2017 - Spices Restaurant and Bar: Letos jsme uskutečnili 5...
Letos jsme uskutečnili 5 GRF návštěv, kdy o výsledném pocitu rozhodovali pouze drobné detaily. Spices personál je vždy milý a vstřícný od 1. vstupu do restaurace. Zpestřeno návštěvou kuchaře, který se zajímal o naše pocity. Zklamáním očekávané - oproti originálním receptům dochází k úpravám aby to český strávník dokázal vstřebat. GRF menu jsme ještě rozšířili Tom Yaam Goong a Shu Mai knedlíčky. Vše výtečné, jen kimči by chtělo originální pálivost. Jídlo i servis jasné 1. místo v letošním GRF.