Profil uživatele
avatar

Švancarová

Gourmet

Oblíbenost uživatele
  0
Oblíbenost komentářů
1
0
Počet komentářů 18
Ohodnocené restaurace 0
Účast na gastroakcích 20

Ohodnocené restaurace

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2015: 8

Moje komentáře

> 06.03.2015 - La Truffe: A to já si ráda přečtu...
A to já si ráda přečtu i něco delšího, zejména pokud se to týká jídla. A to v La Truffe bylo opravdu skvělé.
> 12.02.2015 - Terasa U Zlaté studně: bylo uvnitř tekuté....
bylo uvnitř tekuté. všechny nadchla sladká karamelová omáčka u špízu. 2.chod byl už na pohled umělecké dílo a chuť byla také vynikající.Zde přišlo k užitku zmiňované pečivo-úžasnou lanýžovou omáčku jsme jím mohli dosucha vytřít a nemuseli jsme užít prsty jako jeden z dříve komentujících. A závěrečný dezert s chutí kávyy byl pomyslnou třešničkou na dortu. Vína z pavlovické šlechtitelky jednotlivé chody skvěle doplnila. Odcházeli jsme dobře najezení a spokojení. Děkujem za skvělý zážitek.
> 12.02.2015 - Terasa U Zlaté studně: v této restauraci jsme...
v této restauraci jsme byli s manželem loni a byli jsme velmi spokojeni, takže letos jsme vyrazili ve čtyřech. A opět nezbývá než chválit, jak obsluhu tak jídlo, o výhledu nemluvě. Hned na začátku nám byl nabídnut pestrý výběr pečiva, které rozhodně nebylo fádní a jako amouse bouche pěna z humra s okurkou což nás správně navnadilo na další chody. Trio z tuňáka jsme si vychutnali už proto, že za chvíli prý bude tuňák nedostatkové zboží. všechny části byly skvělé i ono zde občas kritizované vejce
> 08.02.2015 - U Emy Destinnové: šéfkuchařem, který je...
šéfkuchařem, který je velmi sympatický. Nebyla jsem schopná říct co mi nejvíc chutnalo všechny chody byly vynikajíci, včetně domácího pečiva s česnekovým máslem. Dostali jsme kupon na slevu, který určitě využijeme.
> 08.02.2015 - U Emy Destinnové: lehce nasládlé a omáčka...
lehce nasládlé a omáčka mírně kyselá což dohromady tvořilo skvělou kombinaci. Mořský ďas je vynikající sám o sobě a s fazolkami s křupavou slaninou a jemným špenátovým a karotkovým pyré byl naprosto dokonalý. Poslední chod - telecí panenka nadchl především manžela velikostí masové porce, ale i chuťově byl výborný. Maso opět růžové a štavnaté, omáčka luxusní a kapustičky přímo miluju. Vybraná vína nám rovněž chutnala a jídlo skvělě doplňovala. Na závěr jsme se seznámili s panem majitelem a zárov
> 08.02.2015 - U Emy Destinnové: Restauraci jsme...
Restauraci jsme navštívili , protože nás nabízené menu zaujalo snad nejvíce ze všech pražských nabídek v rámci GRF. Jednak byly všechny chody masové a navíc z položek, které si člověk sám doma běžně nevaří. Musím se připojit ke zdejším pochvalným komentářům, byla to skvělá volba. Hned na začátku nás potěšila pozornost podniku skvěle ochucená hřebenatka s kaviárem z červené řepy a výborný aperitiv na bázi ginu a hruškové a švestkové šťávy. Panenka z daňka byla růžová a šťavnatá pyré z vodnice
> 31.01.2015 - La Truffe: jídlo doplňovaly....
jídlo doplňovaly. Omáčka vynikající a francouský merlot vše podtrhoval. Sestra si ještě objednala již mimo festivalovou nabídku lanýž v listovém těstě a byla nadšená. Obsluhující číšník byl velmi příjemný, vše nám popsal a rozhodně nebyl vlezlý. Tuto restauraci bych vřele doporučila navštívit i mimo akci GRF, je to opravdu vyjímečný zážitek.
> 31.01.2015 - La Truffe: v této restauraci jsem...
v této restauraci jsem byla potřetí a znovu jsem byla velmi spokojená. U prvního chodu mne zaujala kombinace grenadinového želé s kozím sýrem, výborně to k sobě ladilo, v sýru jsem cítila nějaké bylinky, které mu dávaly zajímavou chuť. Druhý chod duo z mečouna mi rovněž velmi chutnal zejména v kombinaci se sauvignonem blanc a poslední chod telecí líčka se doslova rozplýval na jazyku. V kombinaci s jemným pastiňákovým pyré a křupavými kapustičkami výborné. Lanýži se rozhodně nešetřilo a skvěle jí